Aireado de Manjar

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Preparación

  1. Comienza hidratando las láminas de colapez en un recipiente con abundante agua fría y reposa durante 3 min. Retira del agua y escurre, junta con el manjar NESTLÉ® y lleva al microondas solo 10 segundos hasta que se derrita y revuelve, si es necesario aplica más calor.

  2. Bate enérgicamente la leche evaporada IDEAL®  NESTLÉ® hasta aumentar considerablemente su volumen. Agrega en cuatro tandas la mezcla se manjar con gelatina batiendo constantemente; una vez homogénea vierte en pocillo individuales y lleva refrigeración durante una hora. Al momento de servir, cubre con nueces partidas y también puedes agregar frutas y alguna salsa o decoración extra como opción.

Dulce Consejo

Idealmente esta receta debes prepararla el día anterior o con varias horas antes para que la textura quede bien sólida, y al momento de agregar la crema la preparación mantenga su forma.