Logotipo Nestle Dulce Receta

Budín rápido de manzanas

Duración

30 min.

Dificultad

Porciones

6 Und.

Calorías

354 KCal.

Ingredientes

1 Paquete de galletas CRIOLLITAS® McKAY® (100g)

½ Taza de agua

2 Cucharadas de azúcar granulada

2 Limones (cascarita y jugo por separado)

1 Tarro grande de crema espesa NESTLÉ® (236 g)

3 Huevos

3 Cucharadas de azúcar flor

4 Manzanas verdes medianas peladas y cortadas en cubitos

40 g de mantequilla

½ Taza de almendras (idealmente peladas)

Preparación

  1. Deja las galletas CRIOLLITAS® McKAY® sobre la base de una budinera, también puedes usar las galletas de champaña como más te guste. Aparte junta en una olla pequeña la ½ taza de agua con las dos cucharadas de azúcar y la cascarita y jugo de limón, lleva al fuego hasta alcanzar el primer hervor. Retira del fuego, añade la mantequilla y deja entibiar, finalmente vierte sobre las galletas de modo que queden levemente humedecidas.

  2. Aparte, junta en un bowl mediano la crema espesa NESTLÉ® con los huevos y la azúcar. Bate hasta homogenizar bien los ingredientes. Añade las manzanas cortadas en cubitos y remueve para integrar. Vierte esta preparación sobre la fuente con la base de galletas y espolvorea las almendras.

  3. Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C y hornea durante 25 a 30 minutos hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar para servir cuando gustes.

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