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Galletas de vainilla y naranja con manjar

Duración

30 min.

Dificultad

Porciones

25 Und.

Calorías

121 KCal.

Ingredientes

1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente (120 g)

1 Taza de azúcar flor

3 Claras de huevo

2 Tazas de harina

Ralladura de 1 naranja

½ Cucharadita de esencia de vainilla

1 Taza de manjar NESTLÉ®

Preparación

  1. En un bowl, bate la mantequilla con la azúcar flor hasta conseguir una crema blanda y homogénea. Luego agrega las claras de huevo una a una batiendo constantemente hasta integrar bien.

  2. Incorpora la harina con la ralladura de naranjas y la esencia de vainilla, bate nuevamente hasta obtener un batido de textura pastosa y cremosa a la vez. Dispone esta preparación es una manga pastelera con boquilla dentada preferentemente, o bien en una bolsa firme con un orificio de 1 cm. En una de sus puntas.

  3. Arma sobre una lata para horno previamente enmantequillada, pequeñas garritas (copos levemente alargados) una al lado de otra y separadas unos centímetros. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornéalas durante 12 a 15 minutos hasta dorar levemente los bordes.

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