Pudding de mora y plátano

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Preparación

  1. Con la ayuda de la juguera mezcla la leche condensada NESTLÉ® con la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®, agrega cuidadosamente la harina, los plátanos y los huevos. Procesa hasta homogenizar completamente. Una vez listo, vacía la preparación en una budinera previamente enmantequillado.

  2. Esparce las moras sobre la preparación junto con la ralladura de naranjas. Lleva a horno previamente pre- calentado durante 10 minutos a 200 °C. Una vez introducido el budín al horno bajar temperatura a 180 C°, hornear durante 40 minutos aprox. o bien hasta cuajar completamente. Retirar con cuidado y dejar enfriar.

  3. Corta el Pudding, con un cuchillo en doce porciones y sirve cada uno, acompañado de una bola de helado y decora con frutillas frescas.

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