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Sémola de mango y frutillas

Duración

25 min.

Dificultad

Porciones

12 Und.

Calorías

139 KCal.

Ingredientes

½ Litro de leche SVELTY®

1 Caja de crema larga vida Nestlé® 200 ml

1 Taza de agua fría

Endulzante en gotas a gusto (17 gotas aprox)

200 gr de puré de mango

120 g de sémola

250 g de frutillas frescas

Preparación

  1. Junta en una olla la leche SVELTY® con la crema larga vida NESTLÉ® y el agua fría, agrega el endulzante en gotas y la pulpa de mango. Lleva a fuego medio removiendo constantemente con un batidor de varillas hasta homogenizar todos los ingredientes.

  2. Una vez que alcance el primer hervor, añade en forma de lluvia “poco a poco” la sémola removiendo constantemente hasta integrar bien, cocina hasta que hierva nuevamente durante solo unos segundos. Una vez lista vierte sobre una budinera o fuente extendida o bien, moldes individuales.

  3. Lleva a refrigeración durante 2 horas para que tome mayor textura, una vez lista, porciona y sirve bien frío decorado con frutillas en la superficie de la sémola.

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